隨著天氣漸涼，就想吃點帶有奶油香氣的食物，讓胃和心情都充滿幸福感！一起學做「香煎豬排佐哇沙比香草奶油」，一口咬下，不僅有酥嫩肉香、奶油香、和清新香草，還有大人味的哇沙米，只要再搭一碗白飯、一杯白酒，在家就能夠享受味蕾的盛宴！

想要好好煮頓飯給自己和心愛的人吃？想要有一點點「功夫」但又不想要太麻煩？今天要介紹的「大人味的豆腐燒飯」食譜，從備料到上桌只要半小時，微辣、微鹹、又帶點酒香的滋味，絕對會讓你忍不住一口接一口！

很多醫生及營養師大力推廣多彩飲食，藉由不同食物所帶來的多樣營養成分，讓身體更健康，其中談到紫色最容易想到的就是茄子，它含有豐富的纖維、抗氧化物、維他命A和K，對於健康以及美容都有很大助益，就連哈佛醫學院網站也推出多款茄子食譜，介紹這好處多多的食物。

日前在其他食譜有提過「一個禮拜食用一顆酪梨，能夠降低心血關疾病發生的風險」；但若不小心買到過熟的酪梨，切開來的色澤、口感可能已經不是那麼迷人，這時就能隨機應變，改做「酪梨熱狗堡」，自製酪梨醬不僅營養滿分，更讓熱狗堡瞬間充滿高級感！

日前介紹「煙燻鮭魚佐蝦仁及酪梨冷食義大利麵」食譜，提過酪梨能夠降低心血關疾病發生的風險，今天再追加一個更為簡單、快速的酪梨輕食提案 - 「起司雞蛋酪梨」，從備料到上桌不到20分鐘，而且這道食譜直接把酪梨當容器，吃完就不用洗碗囉！

烘焙新手挑戰做蛋糕的最大恐懼之一，就是膨不起來或是口感過硬，何妨試試家常「英式咖啡蛋糕」，口感介於海綿蛋糕和磅蛋糕之間，新手也能第一次挑戰就成功。無論當作早餐或是點心，再搭配現煮的咖啡和輕快的咖啡館音樂，在家也能打造屬於自己的咖啡天堂！

幾乎一年四季都能買得到的蘆筍，高纖、低熱量、富含抗氧化物、還能幫助降血壓，是非常優質的蔬菜選項；搭配香酥的酥皮、綿口的瑞士起司、和鹹香的切達起司，用氣炸鍋就能快速做出蘆筍起司酥皮派，當作早餐、點心、輕食，一口咬下，滿滿的幸福！

哈佛醫學院在2022年4月發表的文章中，指出「一個禮拜食用一顆酪梨，能夠降低心血關疾病發生的風險」，它富含的油酸(Oleic Acid - 一種不飽和Omega-9脂肪酸)、纖維、維他命、礦物質、以及其他營養，都對人體健康很有幫助。

生活被壓力和瑣事壓得喘不過氣？除了透過購物犒賞自己、運動放鬆身心，何妨也試試為自己在平凡的日子裡煮一頓大餐，用美食和成就感為自己加油打氣！在家裡自己做「龍蝦蘆筍蒜香義大利麵」，花費比預期得更低、工序也比想像簡單，把這食譜收藏起來，隨時都能好好犒賞自己！

每每看到別人分享的野餐照片，都覺得心動不已，但是夏天實在太熱，很多時候只想舒服吹著冷氣，這時何妨將自家的餐桌布置一下，做些簡單但美麗的餐點，再用當季水果點綴，在家也能擁有最舒服的野餐時光！

是否有點嘴饞？想做點簡單又美味的點心，依照自己的口味調整最完美的甜度？務必試試「法式吐司捲心酥」，所有材料都很容易取得，步驟簡單而且不容易失敗，很適合和小朋友一起動手做，享受開心的周末親子時光！

很喜歡吃義大利麵，但是夏天實在不想在悶熱的廚房久待？務必試試這道「鮮蝦澄汁義大利麵」，備料15分鐘、烹煮15分鐘，只要努力半小時，就有滋味豐富又開胃的餐點，一盤就能夠滿足蛋白質和纖維質的健康需求！