試試自己動手做酪梨熱狗堡 簡單卻能比餐廳更美味
日前在其他食譜有提過「一個禮拜食用一顆酪梨，能夠降低心血關疾病發生的風險」，它富含的油酸、纖維、維他命、礦物質、以及其他營養，都對人體健康很有幫助；但若不小心買到過熟的酪梨，切開來的色澤、口感可能已經不是那麼迷人，這時就能隨機應變，改做「酪梨熱狗堡」，自製酪梨醬不僅營養滿分，更讓熱狗堡瞬間充滿高級感！
[ 酪梨熱狗堡 - 4個 ]
熱狗4根
熱狗麵包4個
洋蔥⅛顆
酸黃瓜少許
酪梨1顆
橄欖油或酪梨油30ml (2大匙)
蒜末8g (1大匙)
乾燥辣椒片5g (1小匙)
堅果30g
黑胡椒
[ 製 作 步 驟 ]
將熱狗放入水中煮熟(烹煮的時間可以參考包裝標示)，在此同時，將熱狗麵包微波30秒加熱
將洋蔥切成丁，酸黃瓜也切成小丁備用
酪梨去籽後放入調理機，依序加入橄欖油或酪梨油、蒜末、乾燥辣椒片、堅果、黑胡椒，打成泥狀後備用
將步驟1煮好的熱狗放入麵包內，放上步驟3做好的酪梨醬，再放上洋蔥丁和酸黃瓜丁，「酪梨熱狗堡」就可以端上桌囉！